Daiquiri
by Classics Lab
La composition parfaite : un art du simple
Le Daiquiri, chef-d’œuvre de la mixologie cubaine, se compose de seulement trois ingrédients. Mais ne vous y trompez pas : sa simplicité apparente exige une maîtrise parfaite des proportions :
​
-
Rhum blanc premium : fin et subtil, il donne au cocktail toute sa puissance aromatique.
-
Jus de citron vert frais : pour une acidité révélatrice.
-
Sirop de sucre de canne : la douceur qui vient équilibrer.​
Chez Classics Lab, chaque détail compte pour sublimer ces ingrédients. Nous sélectionnons un rhum blanc issu de distilleries renommées, où le savoir-faire artisanal garantit des arômes riches et complexes. Le jus de citron vert, est quant à lui choisi pour son acidité vibrante et sa fraîcheur. Enfin, notre sirop de sucre de canne est préparé à partir des meilleures cannes, offrant une douceur naturelle et non envahissante.
​
Mais ce n’est pas tout. Classics Lab détient un secret ancestral, une technique raffinée héritée des maîtres de la mixologie cubaine, qui élève notre Daiquiri à un niveau d’excellence inégalé. Ce secret, que nous ne pouvons révéler, agit comme une touche finale magique, sublimant chaque ingrédient pour créer une profondeur de saveurs unique. Ces mystères entourant notre recette ajoutent une aura de magie et de prestige à chaque verre.
Le Daiquiri
L’essence de Cuba
Né dans la chaleur des Caraïbes, le Daiquiri est un hommage à la simplicité luxueuse de la culture cubaine.
Créé à la fin du XIXe siècle, ce cocktail tire son nom d’une petite mine de fer proche de Santiago de Cuba.
Initialement conçu comme une boisson pour se rafraîchir face au soleil tropical, il est rapidement devenu un symbole de l’élégance décontractée propre à l’île.
C’est cependant grâce à Ernest Hemingway, légendaire écrivain et aventurier, que le Daiquiri a acquis sa renommée mondiale. Dans son bar favori, La Floridita, à La Havane, Hemingway commandait une version personnalisée du cocktail, connue sous le nom de « Papa Doble ».
Cette variation, plus forte et sans sucre, reflétait son goût pour les saveurs brutes et puissantes. Hemingway déclarait souvent que « mon Mojito, je le prends à La Bodeguita ; mon Daiquiri, à La Floridita. »
Saviez-vous que le Daiquiri a été popularisé par des officiers de la marine américaine ?
Lorsqu’ils stationnaient à Cuba au début du XXe siècle, ces officiers furent séduits par ce cocktail rafraîchissant.
Ils rapportèrent la recette aux États-Unis, où elle devint rapidement un classique des bars élégants de l’époque.
Cette adoption par l’élite militaire a contribué à associer le Daiquiri à un certain raffinement et à l’aventure.
Le Daiquiri et l’influence militaire
Dégustez l’exceptionnel
​
Le Daiquiri by Classics Lab, c’est bien plus qu’un simple cocktail : c’est un voyage sensoriel à travers l’histoire et la culture cubaine. Chaque gorgée transporte vos clients sous le soleil des Caraïbes, dans un monde où simplicité et sophistication se rencontrent.
Grâce à une sélection méticuleuse d’ingrédients et à des secrets bien gardés, notre Daiquiri réinvente ce classique pour en faire une véritable œuvre d’art à déguster.
​
Invitez vos clients à redécouvrir la fraîcheur et l’élégance intemporelles du Daiquiri, tel qu’il a été conçu pour être : pur, vibrant et exceptionnel.